Longkou Vermicelli 8 stuks x50g
Longkou vermicelli heet ook wel so oen, so-oen, chinese vermicelli, cellofaannoedels, dat als voor de soep, roerbakken of als garnering kan gebruiken. Vaak wordt het ook als vulling gebruikt in aziatische snacks zoals loempia of dumpling. Het hoeft ongeveer 2 minuten om de smaken van sauzen of soepen te absorberen. Je kan het ook bakken in plantaardige olie (eerst kort koken) als gebakken so-oen, dat knapperig wordt en als topping kan gebruiken voor soepen zoals saoto of soto. Vaak wordt het ook gebruikt in Aziatische gerechten, vervangende tarwe noedels of salades.
Longkou vermicelli is also called so-oen, so-oen, chinese vermicelli, cellophane noodles, which can be used for soup, stir-fry or as a garnish. It is often also used as a filling in Asian snacks such as spring roll or dumpling. It takes about 2 minutes to absorb the flavors of sauces or soups. You can also fry it in vegetable oil (boil it briefly first) as a fried soybean, which becomes crispy and can be used as a topping for soups such as saoto or soto. Often it is also used in Asian dishes, replacement wheat noodles or salads.
Ingredients: corn starch, pea starch, mung bean starch.