Gula Djawa is de naam voor palmsuiker, die op Java wordt gewonnen.
De suiker heeft een lichte karamelsmaak, maar is minder zoet dan onze kristalsuiker. De gula Djawa wordt in veel Indonesische gerechten of koeken gebruikt.
Met een mes snijd je stukken van het schijfje af of je raspt wat suiker in het gerecht. Het geeft je gerecht een zachte zoete smaak en een mooie lichtbruine kleur. Wil je niet dat je gerecht een lichtbruine kleur krijgt, neem dan kristalsuiker, maar de authentieke smaak van de gula Djawa zal je dan niet krijgen.
It gives your dish a soft sweet taste and a beautiful light brown color. If you do not want your dish to have a light brown color, use granulated sugar, but you will not get the authentic taste of the gula Djawa.
The best before date does not match the photo. It is shown for illustration only.
